Le menu de la semaine

Asperges blanches brûlées au chalumeau, béarnaise & œufs durs hachés et ciboulette

Velouté de pois à la coriandre, copeaux de bacon & œuf poché

Filet de bar snacké, ricotta aux herbes et graines de sésame au curry, poêlée printanière

Épaule d'agneau confite aux saveurs d'orient, polenta aux petits pois

Pièce de bœuf snackée, sauce barbecue, frites & salade

Assiette de fromages

Crumble à la banane et chocolat, glace banane

Terrine au confit de rhubarbe et pomelos, ganache chocolat blanc & éclats de granola